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食品柠檬酸生厂家-合肥辰宇(在线咨询)-合肥柠檬酸

发布时间:2020-04-10 06:25:41        






柠檬酸杀菌效果显著的原因 :

柠檬酸是有机酸中第1一大酸,自然界中柠檬酸广泛存在于柠檬和橙以及桔子等水果中。常温下在空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象。柠檬酸水溶液在温度大于80摄氏度时,它的pH小于3,已属于强酸。***的生存都需要一个特定的pH,合肥柠檬酸,柠檬酸的酸性可改变细胞内的pH值,影响到***的正常代谢。显酸性的高浓度氢离子也会改变***的生物活性,直接伤害到菌体细胞。从而引起***的死1亡。



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