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草酸降解酶：

草酸降解酶主要存在于植物体和微生物中，研发团队经过对2000多种生物材料的筛选，终于提取出了能适应***小于PH2胃酸环境的草酸降解酶。幸运的是，这种生物酶不仅能在胃酸环境中保持活性，同时也适应非酸性的小1肠，这意味着它在胃肠环境中均能起到降解草酸的作用。研发团队从植物中分离出这种草酸降解酶，并测试了它降解草酸的能力。为了进一步提高它的草酸降解能力，研发团队开发得到了降解能力更好的新草酸酶，新的草酸降解酶对于胃酸***性的抵抗能力大幅增强，这意味着降解酶在胃肠中具有更高活性，降解草酸的能力也大幅提高。即使体内的草酸含量还不足以使人有性1命之忧，但它对钙离子的作用还是不容忽视，因为它能形成不溶性的草酸钙，其晶体会在膀胱、肾1脏等器1官内长成结1石，使人十分痛苦。

草酸不会因为煮沸而分解，草酸高温虽然不会分解，但蔬菜中有细胞壁，加热后细胞壁会镁是的克星，缺少它会让我们经常犯困，它可以使我们身体中的钙利用率提高，减少的产生几率。而钾能够使尿钙减少，让草酸直接顺着尿液流出。去除蔬菜中草酸的方法草酸是一种耐高温的物质，实验证明，草酸不会因为煮沸而分解。但是高温能让草酸脱离蔬菜！与此相比，十字花科甘蓝属的蔬菜，特别是质地脆嫩的常见蔬菜，如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝、芥菜等，草酸含量都非常非常低，在0。

近些年国外的研究机构反现，草酸被认为是一种和抗营养因子草酸不仅是导致的罪魁祸首，它还可能***儿童的***发育，导致***系统异常，成为儿童的帮凶。草酸又名乙二酸，在草本植物中广泛存在。研究表明：在植物的93个属中，只有11个属中不含草酸，而其余属的绝大多数种均含有大量草酸 从食品营养学角度来看，草酸被认为是一种和抗营养因子。食物预防—柠檬柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够***钙盐结晶，从而阻止肾结1石形成，甚至已成之结1石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾1结1石，使部分慢性肾1结1石患者的结1石减少、变小。