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柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。研究有效的脱硫工艺，合肥柠檬酸，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、***、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是***开发价值的脱硫吸收剂。在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，柠檬酸厂家，降低背脂厚度，改善肉质和胴1体特性。

在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味，提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度（降低pH值），减弱微生物的抗热性和***其生长，防止酸度较低的水果罐头常发生的细1菌性胀罐和***。

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，柠檬酸价格，有很强的酸味，食用柠檬酸，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极1多的用途。

中文名 柠檬酸 英文名 Citric Acid 别 称 枸橼酸(jǔyuánsuān） 化学式 C6H8O7 分子量 192.14 CAS登录号 77-92-9 EINECS登录号 201-069-1 熔 点 153 沸 点 175℃分解 水溶性 溶于水 密 度 1.6650 外 观 白色结晶粉末 闪 点 100 化学名称 3-羟基-1，3，5-戊三酸 性 状 无臭 引燃温度 1010（粉末） 爆1炸上限 8.0（65℃）